Meniaga??
Biler cakap pasal bisnes ni… ramai yang dok pikir satu ajer dalam kepala… UNTUNG! Bab rugi tu derang tolak tepi dulu…. Tapi ada gak yang pikir sehabis detail… sampai planning tu terus tak jadi pasal dok pikir teruk sangat… cam aku ni… yang skang dok wat Cyber CafĂ© ni… ikotkan memang senang…. Tapi masalahnyer… kiter tak der pikir pasal costing… ni sumer kepala bini aku…. Memang kitorang dah sedia maklum yang kitorang takder basic bisnes… so tu pasal kitorang dah terima kerugian… kepada orang yang ada basic perniagaan pun kadang-kadang tak betul tak… pasal derang selalu pikir nak untong ajer memanjang…. Tu yang payah tu….
Aku terpikir nak wat bisnes burger… pasal aku dah penah test sekali…. Memang aku penah rasa give-up dulu pasal bisnes yang slow… tapi rasa bersemangat balik pasal ada permintaan…. 1st day aku bukak burger… memang slow giler… budak pompan sebelah kedai aku tu yang first beli… aku pun rilek ajer laa wat burger tu… burger aku memang lain dari yang lain…. Aku tak pakai kuali biasa… aku pakai griller… elektrik punyer lak tu… jadi produk aku lebih baik dari burger biasa… at first aku pakai Bolognese sauce yang aku wat sendiri… which the cost is quite high laaa…. Tapi rasa dia memang best… even bini aku pun cakap kalu takder sos tu cam kurang ajer…
Budak pompan kedai sebelah tu beli burger aku tapi siap tanya sedap ker?? Aku cakap try dulu… burger aku lain dari yang lain… budak ni pun cam tak konfiden ajer laa… tapi lepas 5 minit dia datang balik order lagi burger aku… SEDAP katanyer…. Alhamdulillah…. Ni yang aku tunggu…. Bukan untong yang aku nak sangat… tapi kepuasan kastemer aku…. Kalu ada yang datang balik tu bermakna aku ada harapan untuk teruskan lagi…
Lepas beberapa ari aku tak wat dah sos Bolognese tu…. Malas lak nak masak pasal keadaan dapur umah sewa aku yang tak baper memberangsangkan wat aku rasa malas nak masak… jadi aku tukar konsep sayur yang biasa burger stall pakai…. Even masa 1st day pun aku pakai sayur salad mahal… pakai cherry tomato… pastu disebabkan time tu aku tak pandai nak costing lagi… so terasa agak kerugian laa biler vege ni tak tahan lama… aku tukar lak konsep sayur ni kepada Mexican salsa… which aku guna resepi aku sendiri untuk wat dressing atau vinaigrette dia… guna bahan paling murah and mudah… pastu pakai tomato ngan bawang jer… pastu letak sket secret ingredients yang menjadi tarikan… which aku tak bole reveal kat sini… takut nanti ada orang makan aku lak… dalam bisnes tak leh open sangat…. Pepaham ajer laa… nanti kawan pun bole makan kawan…
Aku pun dengar ada permintaan dari kastemer lain… so aku harap dapat semangat balik and teruskan burger aku yang lain dari burger stall lain dalam Malaysia ni…
Tunggu ajer lepas aku pindah kat umah baru nanti… aku sure wat burger ni… harap ni dapat jadi income sampingan keluarga aku…. Amin…